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小豆是我国重要的食用豆类作物之一,生育期短,适播期长,适应性广、抗逆性强、耐瘠薄,有固氮养地能力,是禾谷类、薯类等作物轮作和间作套种的理想作物。为充分发挥小豆在种植结构调整中的优势,满足市场需求,推动小豆产业提质增效,促进农民增产增收,农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心,提出2022年小豆生产技术意见。
一、北方春小豆区
该区包括吉林、黑龙江、辽宁等省,内蒙古东部,山西、陕西以及华北北部等地区,是我国小豆优势产区和主要出口基地。
(一)轮作倒茬
该区小豆主产区重迎茬普遍,导致病害发生较重,应积极推广小豆与高粱、玉米、谷子、糜子、燕麦、荞麦、马铃薯、蓖麻、向日葵等作物实行间隔3年以上的轮作。
(二)品种选择
该区土壤肥沃,机械化程度高,普遍为垄作,栽培品种应选择适宜机械化生产的直立型品种。选择原则:一是选择通过国家登记,符合市场需求的品种。二是选择适合当地气候、土壤条件,能够充分利用温光资源,保证安全成熟和高产的品种。三是机械化生产水平高的地区选择株高0.75米以下、株型紧凑、直立、抗倒伏、耐密植的品种。四是选择种子萌发快、顶土力强、耐密植、成熟一致、不易炸荚、籽粒不易脱落的品种。
针对各区域的气候特点,东北地区适宜品种主要包括白红7号、白红9号、吉红12号、吉红14号、白红11号、白红12号、龙豆5号、齐红012—5、辽红小豆7号、辽红小豆8号等;西北地区适宜品种主要包括同1133911、晋红3号、晋红6号;华北北部地区适宜品种主要包括冀红352、冀红15号、冀红20号、冀红22号、中红6号、中红9号、中红12号、京农8号、唐红201210—42、保红201219—1等。
(三)精细整地
秋翻深度18—25厘米,春季及时耙耢、旋耕、耱平、打垄,确保精细整地保全苗。当土壤冻融交替之际,及早开展春整地,防止春旱造成土壤失墒和板结。秋翻秋起垄的地块随起垄随镇压,秋季灭茬、春季起垄的地块顶浆起垄、及时镇压。结合春整地,施足底肥,增施有机肥(每亩施农家肥700—1000公斤)。有条件的应增施根瘤菌肥和磷钾肥。
(四)适期播种
依据品种生育期、地温和土壤墒情确定播期。一般10厘米耕层地温稳定在10℃左右,土壤含水量在15%—20%为宜(大多为5月上中旬)。晚熟品种适时早播,早熟品种适时晚播。春旱严重的山区、坡地、朝阳地块,应适时早播,低洼易涝、平原地块适当晚播。采用机械化精量播种,可垄上开沟条播或机械点播,一般垄(行)距60—65厘米,株距10—15厘米,每穴2—3粒,覆土深度3—5厘米,视土壤墒情及时镇压保墒。根据种植密度和种子籽粒大小调整播种量,一般小粒品种(百粒重10克左右)密植时,播种量为1.5—2.0公斤/亩;大粒品种(百粒重15克以上)中等密度时,播种量为2—3公斤/亩。每亩施磷酸二铵7—12公斤,尿素2—4公斤,硫酸钾5—8公斤作种肥。注意种、肥分施,以防烧种,影响出苗。
(五)合理密植
一般早熟品种、低水肥地块每亩保苗1.5—2.0万株,中熟品种、中等水肥条件地块每亩保苗1.2—1.5万株,晚熟品种、高水肥条件地块每亩保苗1.0—1.2万株。
(六)田间管理
1.中耕除草。第一对复叶展开时,进行第一次中耕除草,开花和结荚前进行第二次和第三次中耕除草。
2.病虫草害防治。主要病虫害包括根腐病、细菌性疫病、菌核病、病毒病、白粉病、地下害虫、蚜虫、红蜘蛛等。对于根腐病等苗期病害,可选用适宜种衣剂或采取药剂拌种,发病初期喷施或浇灌适宜药剂;对于地老虎、蛴螬等幼苗期地下害虫,可采用毒饵防治。对于针叶禾本科杂草,可选用适宜的高效低毒除草剂,如精异丙甲草胺等。除草剂使用应严格按照使用说明书使用,避免防治效果不佳或造成药害。
3.水肥管理。分枝期至开花期可喷施0.2%的磷酸二氢钾和多元微肥水溶液1—2次,开花前期结合封垄可亩追施尿素2—4公斤,硫酸钾2—3公斤。开花期遇到干旱及时灌溉,以防落花落荚,影响产量。
(七)适时收获
在80%以上豆荚成熟时,趁早晨潮湿一次性人工收获。大面积种植时,可在100%豆荚成熟时采用联合收割机一次性收获;或者在80%豆荚成熟时先采用机械割倒晾晒4—6天,再用机械捡拾脱粒。收获后的小豆应避免着雨,及时晾晒、脱粒,含水量低于13%时入库保存,注意防止豆象为害。
二、北方夏小豆区
该区包括河北中南部、河南、山东、山西南部、北京、天津、安徽、陕西南部及江苏北部等地,是我国小豆第二主产区。
(一)选用良种
可与玉米、小麦、谷子等禾本科作物轮作,避免重迎茬种植。因地制宜选择中红5号、中红16号、中红21号、京农红25号、冀红352、冀红0921、冀红12号、冀红13号、保红947-2、唐红2012-42等适合夏播的优质品种。
具体可参考北方春小豆区。
(二)整地施肥
宜选择土壤肥力较好、土层深厚的旱坡地、川台地。麦收后旋耕、翻耙,平整地面;整地时将有机肥、种肥一次性施入。在施有机肥的基础上,一般每亩施磷酸二铵6—12公斤、尿素2—3公斤、硫酸钾5—7公斤。有灌溉条件的地块,可适量追肥。
(三)适时播种
一般6月上中旬播种,多采用平作方式种植,行距40—50厘米,株距10—13厘米,每穴2—3粒种子;播种深度4—5厘米,播后及时镇压,镇压后深度3—5厘米。
(四)合理密植
根据当地降水量、土壤肥力、灌溉条件等因素,合理确定种植密度。一般低水肥地块亩保苗1.4—1.6万株,中等地力地块每亩保苗1.2—1.4万株,高水肥地块每亩保苗1.0—1.2万株。
(五)田间管理
参考北方春小豆区。
(六)适时收获
当80%以上豆荚成熟时及时收获,宜选择在清晨进行,减少炸荚、落粒损失。
三、南方小豆区
该区包括江苏、安徽、广西、云南、贵州、四川、海南岛、台湾等省区。此区耕作制度及地势复杂,春、夏、秋播3种类型都有,零星种植,非小豆主产区。
(一)选用良种
该区主要品种有苏红4号、苏红5号、苏红1706、渝红2号、渝红4号、渝红5号、通红4号、通红5号、桂红20-21-1、冀红0921、唐红2012-42、白红12号、品红2014-166、保红947-2等。
(二)精细整地
宜选择土壤肥力和通透性较好、土层深厚的旱坡、岗地。整地时将有机肥、种肥一次性施入。在施有机肥的基础上,一般每亩施磷酸二铵8—12公斤、尿素2—3公斤、硫酸钾3—5公斤。有灌溉条件的地块,可适量追肥。
(三)适时播种
一般春播适宜播种期为4—5月,多采用平作方式种植,行距40—50厘米,株距10—15厘米,每穴2—3粒种子;播种深度3—5厘米,播后及时镇压,镇压后深度3—5厘米。
(四)合理密植
根据当地降水量、土壤肥力、灌溉条件等因素,合理确定种植密度。一般低水肥地块亩保苗1.3—1.5万株,中等地力地块每亩保苗1.1—1.3万株,高水肥地块每亩保苗0.8—1.1万株。
(五)田间管理
参考北方春小豆区。
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