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近年来,随着葡萄价格步步攀升,农户种植葡萄的积极性不断提高,种植效益稳步增长,对葡萄种植的投入也相对增加。经过科技人员田间调查了解,葡萄种植户在对葡萄进行施肥中主要存在以下五大误区:
一、新栽葡萄树,新根没有长出来就施肥,或者基肥施得过浅,造成死苗。新栽葡萄树,一般要到卷须长出时,才有新根长出来。在新根长出前施过多的肥料,一方面造成苗木吸水困难,另一方面让新根难以生长,遇到高温天气,地上部分干枯死亡。在新根长出之前,只适宜叶面补充营养,可以用光合诱导素叶面喷施,每隔5天喷一次,连喷3次。喷肥时最好选择下午不太热的时候喷,快速粗喷。另外,新根刚长出时,也不适宜用过高浓度的肥料,可冲施氨基酸原粉和菌肥。
二、发芽后发现树叶黄化就大量施肥和浇水,葡萄树从发芽到开花前,65%的营养来自于上年树体的储存,此时树表现黄化,主要是上年树体营养积累不足所致。与其相关的因素有:上年产量高,采收晚,营养积累不足;上年后期霜霉病致叶片早落;上年后期氮肥多,落叶时枝条不能正常成熟;上年后期土壤水分过大致沤根或施肥量过大烧根,导致根系大量死亡;基肥施得过晚或春天开沟施肥,根系大量受损。所有这些原因,基本都和根系少而弱有关,早春气温升高快,地温上升慢,如果选择大量施肥和浇水,就会导致土壤温度更低,根系吸收能力更差,再加上根系本身就少弱,就会出现越是浇水施肥越不长的现象。这种情况下一方面要松土透气,提高地温,同时要叶面补充营养。
三、树梢黄化或整树黄化就盲目补铁肥,有些葡萄园,树梢叶片黄化,甚至整棵树叶片颜色淡黄,症状是很像缺铁症,并不一定是土壤缺铁,多是土壤冷湿,根系呼吸差,吸收能力弱,对铁等元素吸收困难造成的。这种现象多发生在大棚葡萄或者采取地膜覆盖而土壤水分过大的葡萄园。此时施肥或浇水会降低地温,加重缺铁症状。叶面补铁等元素不能替代根系的吸收,只能是治标不治本。施肥量过大时,很容易烧根。这种情况首先要解决的是土壤通透性和根系呼吸活力问题,松土、排湿才是有效措施,土好根才能好,根好了,树才壮,树壮了,产量也就上去了,生理性病害也就少了。
四、施肥越多产量越高,很多葡萄种植户认为,施肥越多葡萄就长得越好,产量越高。施用高浓度肥料的葡萄园,与中、低浓度肥料的葡萄园比,反而产量更低,品质更差。离树干过近施肥时,不但吸收利用率低,极易造成较粗根系烧坏,对树生长影响巨大。如果上年有大量粗根死亡,病菌沿死亡的根系蔓延,会导致下年生长中的枝条突然枯死。
五、滴灌时只滴肥料,不滴清水,个别果园滴灌时,每次都加肥料,而且滴完肥料马上停止滴清水。由于每次滴的水量都有限,地表的水分蒸发后,造成土壤里肥料浓度越来越高,最后烧坏根系。水肥一体化应该是滴肥料之前,先滴15分钟清水。
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